Casa Rural Do Horno
Serta, Portugal
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El edificio de la "Casa del Horno" fue en tiempos uno de los hornos comunitarios de la vila de Salvaterra del Extremo, povoação localizada en el municipio raiano de Idanha-la-Nueva bien junto a la frontera tal como el propio nombre ya deja transparecer.
Abandonado durante décadas el edificio alcanzó un avanzado estado de degradação donde el telhado no soportó el pasar del tiempo. Afortunadamente la cúpula del horno se mantuvo intacta preservando la construcción artesanal.
El horno en cuestión tenía la particularidade de tener una cámara de calentamiento separada de la camara de cozedura permitiendo mantener el hogar limpio mismo después de diversas utilizaciones. La construcción original fue mantenida en la integra habiendo sido sólo necesaria la sustitución de las lajes de ladrillo refractário que componen el hogar del horno.
Hoy, en el lugar donde funcionaba el antiguo horno comunitario se encuentra la Geo-Padaria de la "Casa del Horno" donde el pan continúa a ser hecho en este horno casi centenario por los mismos métodos ancestrais... lajes de ladrillo refractário que componen el hogar del horno.
Durante la reconstrucción del edificio fue añadido otro piso sobre el ya existente, zona donde actualmente se disponen los cuartos. En la "Casa del Horno" se despierta de mañana con el cheirinho a pan salido del horno, se desciende a la sala de refeições y él nos espera tentador acompañado de dulces caseros.
Abandonado durante décadas el edificio alcanzó un avanzado estado de degradação donde el telhado no soportó el pasar del tiempo. Afortunadamente la cúpula del horno se mantuvo intacta preservando la construcción artesanal.
El horno en cuestión tenía la particularidade de tener una cámara de calentamiento separada de la camara de cozedura permitiendo mantener el hogar limpio mismo después de diversas utilizaciones. La construcción original fue mantenida en la integra habiendo sido sólo necesaria la sustitución de las lajes de ladrillo refractário que componen el hogar del horno.
Hoy, en el lugar donde funcionaba el antiguo horno comunitario se encuentra la Geo-Padaria de la "Casa del Horno" donde el pan continúa a ser hecho en este horno casi centenario por los mismos métodos ancestrais... lajes de ladrillo refractário que componen el hogar del horno.
Durante la reconstrucción del edificio fue añadido otro piso sobre el ya existente, zona donde actualmente se disponen los cuartos. En la "Casa del Horno" se despierta de mañana con el cheirinho a pan salido del horno, se desciende a la sala de refeições y él nos espera tentador acompañado de dulces caseros.
